首先我們來(lái)了解一下自來(lái)水是怎么來(lái)的?自來(lái)水主要是水廠汲取江河湖泊地下水以及地表水然后消毒而來(lái)。然而隨著工業(yè)的發(fā)展,水污染也越來(lái)越重,水里面含有各種細(xì)菌和微生物,雖然經(jīng)過(guò)氯化消毒,但是并不能完全殺死水里面的細(xì)菌。并且氯化消毒會(huì)與污染了的水產(chǎn)生化學(xué)作用,從而生成其他有害物質(zhì)甚至有可能危害人體的生命安全。其次,在水的長(zhǎng)距離運(yùn)輸過(guò)程中,管道老化、菌斑和鐵銹都會(huì)對(duì)水造成二次污染。
在日常生活中,大多數(shù)家庭的飲用水都是將自來(lái)水直接燒開(kāi)飲用,這種方法也逐漸變成了人們最認(rèn)可的一種凈化自來(lái)水的方法。然而煮沸的自來(lái)水真的干凈嗎?
很遺憾,煮沸的自來(lái)水不一定干凈。
因?yàn)樗蠓兄荒軞⑺酪徊糠旨?xì)菌,對(duì)于水熊、細(xì)菌芽孢等這些耐高溫的生物都是無(wú)法通過(guò)煮沸消毒法來(lái)徹底清除的。還有一點(diǎn)很重要,高溫煮沸雖能殺菌,但無(wú)法“善后”細(xì)菌的尸體。這些細(xì)菌尸體,不僅影響了水的口感,同時(shí)也存在一些安全隱患。
因?yàn)樗蠓兄荒軞⑺酪徊糠旨?xì)菌,對(duì)于水熊、細(xì)菌芽孢等這些耐高溫的生物都是無(wú)法通過(guò)煮沸消毒法來(lái)徹底清除的。還有一點(diǎn)很重要,高溫煮沸雖能殺菌,但無(wú)法“善后”細(xì)菌的尸體。這些細(xì)菌尸體,不僅影響了水的口感,同時(shí)也存在一些安全隱患。
為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)殡m然死去的細(xì)菌已經(jīng)失去繁殖和繼續(xù)制造外毒素的能力,但細(xì)菌的細(xì)胞體破裂以后,會(huì)釋放出內(nèi)毒素。內(nèi)毒素比較耐熱,普通的開(kāi)水溫度是不能滅活這些物質(zhì)的。同時(shí)不能“殺死”的物質(zhì)還有重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物,比如農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑、合成洗滌劑等有害物質(zhì)??偠灾瑹_(kāi)的水,并不是想象中那么干凈。